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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Non Arrendersi al Diabete<br />Come comportarsi, a tavola e non solo, per la prevenzione e la cura Florio Cocchi, Giuliana Lomazzi
Non Arrendersi al Diabete
Come comportarsi, a tavola e non solo, per la prevenzione e la cura
AAMTerranuova
pag. 120 - formato: 19 x 19 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-150-3

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Chi l’ha detto che il diabete è inesorabilmente scritto nel DNA? Come altre malattie non trasmissibili, tipiche del nostro tempo, si manifesta soprattutto a causa di squilibri nello stile di vita. Qual è allora il modo migliore per prevenirlo e curarlo? L’autore propone una serie di pratiche e accorgimenti che, oltre a combattere il diabete, aiutano a riportare il cibo alla sua autentica dimensione, quella del nutrimento. La prima parte di questo libro spiega con esaustività e chiarezza che cos’è il diabete, analizza le sue origini e propone semplici strategie per affrontarlo in modo attivo, con utili consigli su come gestire le varie categorie di alimenti. La seconda parte contiene oltre 90 ricette ricche e variegate.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Non Arrendersi al Diabete<br />Come comportarsi, a tavola e non solo, per la prevenzione e la cura approfondimento: Non Arrendersi al Diabete<br />Come comportarsi, a tavola e non solo, per la prevenzione e la cura
Vegan Finger Food<br />Prelibatezze da mangiare in un boccone Dora Grieco, Roberto Politi
Vegan Finger Food
Prelibatezze da mangiare in un boccone
AAMTerranuova
pag. 117 - formato: 19,5 x 23 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-6681-135-0

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Il finger food, letteralmente il cibo che si mangia con le dita, è sempre più popolare per un aperitivo con gli amici o un pranzo di lavoro, per una serata speciale o per stupire i famigliari con proposte inconsuete, belle da vedere e buone da gustare. Le ricette che proponiamo in questo libro sono semplici da realizzare ed etiche, in quanto non impiegano prodotti di origine animale. Godere del cibo e della buona compagnia è più facile se sappiamo che ciò che mangiamo non ha causato la sofferenza di altri animali. Oltre 80 ricette suddivise in 7 sezioni – basi, bicchierini da mangiare e non, tartine, cestini, spiedini, mignon, per finire con una miscellanea - e accompagnate da spledide fotografie.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegan Finger Food<br />Prelibatezze da mangiare in un boccone approfondimento: Vegan Finger Food<br />Prelibatezze da mangiare in un boccone
L'Apprendista Macrobiotico<br />Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica e vegana Dealma Franceschetti
L'Apprendista Macrobiotico
Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica e vegana
Macro Edizioni
pag. 127 - formato: 17 x 23,5 cm. - anno: 2016 - 2021 - ISBN. 978-88-2852-727-5

€. 22.50 €. 21.37 (-5%)

La Macrobiotica può essere Vegan e soprattutto con ricette semplici! Scopri il potere della Cucina Macrobiotica Vegana! Impara a cucinare i cereali, le verdure e i legumi e apprendi l’affascinante arte del mangiare macrobiotico, basata sull’equilibrio tra le forze antagoniste e complementari che governano l’Universo. L’Apprendista Macrobiotico ti stimola a migliorare la tua alimentazione e a seguire uno stile di vita più sano secondo i principi della filosofia macrobiotica. In questo libro l’esperta di cucina e foodblogger di riferimento per la macrobiotica, Dealma Franceschetti, ti illustra come mangiare in maniera naturale rispettando, non solo gli elementi che compongono il cibo, ma anche la tua salute. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L Apprendista Macrobiotico<br />Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica e vegana approfondimento: L Apprendista Macrobiotico<br />Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica e vegana
Guarire e Prevenire il Diabete <br />Con metodi naturali Gudrun Dalla Via
Guarire e Prevenire il Diabete
Con metodi naturali
Macro Edizioni
pag. 264 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-9319-134-0

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

Scopri come guarire dal diabete di tipo 2 e migliorare da quello di tipo 1 Attualmente tre persone su dieci in Italia sono diabetiche, prediabetiche o a forte rischio di diventarlo in tempo breve. La medicina “ufficiale” ci dice che non possiamo guarire ma solo “controllare” il diabete: prendendo farmaci perenni e accettando il progredire delle complicanze, con forte riduzione della qualità della vita e menomazioni molto importanti. Ma è proprio così? È proprio vero che il diabete non può essere curato? No, assolutamente! Da decenni, migliaia di medici in tutto il mondo hanno dimostrato, su centinaia di migliaia di pazienti, che il diabete di tipo 2 è perfettamente guaribile. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guarire e Prevenire il Diabete <br />Con metodi naturali approfondimento: Guarire e Prevenire il Diabete <br />Con metodi naturali
Il Miele di Manuka<br />E le sue straordinarie proprietà curative naturali. Con prontuario terapeutico dalla A alla Z Detlef Mix
Il Miele di Manuka
E le sue straordinarie proprietà curative naturali. Con prontuario terapeutico dalla A alla Z
Macro Edizioni
pag. 156 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-2852-763-3

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Il naturopata Detlef Mix da molti anni promuove l’utilizzo di questo prodotto naturale per scopi terapeutici e in quest’opera ci presenta: la storia dell’arbusto del manuka e del miele che ne deriva le proprietà antibiotiche di questo prezioso alimento e del principio attivo che lo distingue dagli altri mieli, il metilgliossale, che è contenuto in grandi quantità solo nel miele di manuka i dati scientifici del suo uso terapeutico e i vantaggi per la nostra salute come utilizzare praticamente questo miele per curare le principali patologie della vita di tutti i giorni, dalle ferite alle scottature, dalle bronchite alla depressione, dalla colite alle infezioni da candida, dal mal di gola a diversi tipi di herpes e a molte altre malattie ancora le esperienze delle persone che si sono curate utilizzando il miele di manuka. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Miele di Manuka<br />E le sue straordinarie proprietà curative naturali. Con prontuario terapeutico dalla A alla Z approfondimento: Il Miele di Manuka<br />E le sue straordinarie proprietà curative naturali. Con prontuario terapeutico dalla A alla Z
Mille e Una Spezia<br />Per la cucina e la salute Giordana Pagliarani
Mille e Una Spezia
Per la cucina e la salute
L'Età dell'Acquario
pag. 142 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7136-790-3

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

Cannella, chiodi di garofano e noce moscata, e anche cardamomo, anice stellato e curcuma: ma quante sono le spezie? da dove vengono e come sono entrate negli usi culinari dei vari paesi del mondo? quali fortune hanno conosciuto arrivando nel vecchio continente? Le vicende che Giordana Pagliarani ricostruisce in questo appassionante manuale, sono davvero interessanti, anche perché chiamano in causa le antiche vie carovaniere, le rotte di navigazione, gli imperi coloniali e le Compagnie delle Indie, persino l'Inquisizione. E poi le spezie non sono ricche soltanto di colori, sapori e aromi, ma anche di proprietà e componenti benefici che possono influire sulla nostra salute e sul nostro stato psico-fisico. I
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Mille e Una Spezia<br />Per la cucina e la salute approfondimento: Mille e Una Spezia<br />Per la cucina e la salute
EcoFood<br />Per una cucina consapevole, sana e bio in tutte le stagioni Marina Ferrara
EcoFood
Per una cucina consapevole, sana e bio in tutte le stagioni
L'Età dell'Acquario
pag. 224 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7136-791-0

€. 19.00 €. 18.05 (-5%)

L'EcoFood è il cibo ideale per chi ama la buona cucina, ma anche la Natura e i suoi doni; per i consumatori critici che selezionano gli ingredienti nel rispetto di chi li produce e del territorio; per coloro che vogliono fare del proprio pasto un'esperienza sempre gustosa, ma di semplice preparazione; per tutti quelli che amano gli animali e intendono rispettarli. L'EcoFood è dunque un cibo che riscopre le connessioni fra le nostre scelte alimentari e l'impatto sull'ambiente in cui viviamo, e per questa ragione lo si può definire un «cibo in permacultura», che prevede un'interazione armoniosa e durevole tra l'uomo e il suo habitat e ci ricorda che il cibo non nasce nelle industrie ma dalla terra.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: EcoFood<br />Per una cucina consapevole, sana e bio in tutte le stagioni approfondimento: EcoFood<br />Per una cucina consapevole, sana e bio in tutte le stagioni
Arnold Ehret<br />L’amore alla base di tutto Stefano Momentè
Arnold Ehret
L’amore alla base di tutto
L'Età dell'Acquario
pag. 89 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7136-788-00

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

La «pulizia» e il benessere di stomaco, fegato e intestino sono le condizioni imprescindibili per una vita in perfetta forma. Dopo anni di studi e sperimentazioni, Arnold Ehret (1866-1922) giunse un secolo fa a questa conclusione rivoluzionaria – e profetica se si pensa all'importanza che viene oggi riconosciuta all'alimentazione per la nostra salute. In questo libro Stefano Momentè riflette sull'attualità di questo precursore dei moderni dietologi e offre un'analisi approfondita delle sue prescrizioni. Alla base dello stile di vita ehretiano vi è il bando dei cibi che producono «muco» – cioè quelle sostanze vischiose (come il catarro, il colesterolo, la flemma) che attecchiscono dannosamente nel colon e da lì raggiungono tutti gli organi del nostro corpo – e l'adozione del vegetarianesimo come regime quotidiano, non solo alimentare ma anche spirituale e filosofico. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Arnold Ehret<br />L’amore alla base di tutto approfondimento: Arnold Ehret<br />L’amore alla base di tutto
Le Verdure Dimenticate<br />Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi Morello Pecchioli
Le Verdure Dimenticate
Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi
Gribaudo
pag. 200 - formato: 15 x 20 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1484-4

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Fare la spesa al supermercato è comodo ma, quando si tratta di acquistare ortaggi e verdure, non è sempre la soluzione migliore. Le logiche della grande distribuzione hanno portato a una standardizzazione dei sapori e a una drastica diminuzione della biodiversità: le specie in vendita sono poche e sono sempre le stesse, da nord a sud; annullata la stagionalità, è ormai possibile acquistare pomodori e zucchine anche in inverno. Eppure l’Italia è ricca di ortaggi “minori” che meriterebbero di trovare posto sulla nostra tavola. Il loro difetto, quello che li ha fatti relegare in secondo piano, è essere poco redditizi o troppo legati a un territorio, ma la ricchezza di sapori che sono in grado di donare è tale da poter fare la felicità di ogni gourmet.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Verdure Dimenticate<br />Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi approfondimento: Le Verdure Dimenticate<br />Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi
La Cucina Differente<br />80 ricette per gli intolleranti, gli esigenti e i curiosi Lorenza Dadduzio, Flavia Giordano
La Cucina Differente
80 ricette per gli intolleranti, gli esigenti e i curiosi
Gribaudo
pag. 160 - formato: 15,5 x 22,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1495-0

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Dite addio alla solita minestra: sottraete alcuni ingredienti, aggiungetene altri e abbracciate con orgoglio e spirito d’iniziativa la diversità alimentare! Sono sempre di più le persone che, per necessità o per scelta, mangiano in modo “diverso”. Alcuni devono togliere qualcosa dai propri piatti, come il glutine, il nichel, le uova o il lattosio; altri desiderano aggiungere proprietà benefiche a una ricetta, e quindi scelgono piatti con più fibre, più magnesio, più ferro. Chi ha rinunciato alla carne, poi, ha bisogno di consumare più proteine vegetali.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Differente<br />80 ricette per gli intolleranti, gli esigenti e i curiosi approfondimento: La Cucina Differente<br />80 ricette per gli intolleranti, gli esigenti e i curiosi
Le Farine Dimenticate<br />Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro Simona Recanatini, Sonia Sassi
Le Farine Dimenticate
Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro
Gribaudo
pag. 198 - formato: 15 x 20 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-580-1494-3

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

C'erano una volta tante farine. Rustiche, non raffinate, dai profumi caratteristici, espressione di una cucina povera e genuina. Questo libro raccoglie più di 80 ricette dolci e salate per riscoprire i sapori di una volta e le proprietà nutrizionali di ingredienti utili per la nostra salute. Ceci, mais, riso, semola, frumento integrale, patate o grani antichi... Per ciascuna farina troverete una serie di ricette, da quelle più tipiche, di stampo regionale, fino alle elaborazioni più originali e contemporanee: dal cake salato con pomodori secchi alla farinata con le acciughe, dalle schiacciate al rosmarino con melanzane al castagnaccio al latte, dalle barrette di avena alle nocciole allo strudel di ciliegie e pistacchi...
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Farine Dimenticate<br />Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro approfondimento: Le Farine Dimenticate<br />Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro
Il Gelato a Modo Mio<br />Tutto l'anno nella cucina di casa Simone Bonini
Il Gelato a Modo Mio
Tutto l'anno nella cucina di casa
Giunti editore
pag. 191 - formato: 18,5 x 23 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-09-82915-2

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

È dal secondo dopoguerra che il Gelato è a pieno titolo uno dei piaceri imprescindibili della nostra alimentazione. Ricercatissimo in estate, ma apprezzato anche nei mesi freddi, negli ultimi tempi si è diffuso capillarmente in tutto il territorio e ha attirato sempre più spesso l'attenzione degli chef, entrando di diritto anche nei menu di importanti ristoranti. Simone Bonini - geniale e creativo capofila di una nuova idea di gelato, basata sull'uso di materie prime freschissime, sulla centralità di sapori puri e su abbinamenti originali, dolci e salati - mette a disposizione dei lettori tutta la sua esperienza per creare a casa un ottimo gelato.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Gelato a Modo Mio<br />Tutto l anno nella cucina di casa approfondimento: Il Gelato a Modo Mio<br />Tutto l anno nella cucina di casa
La Forchetta dei 5 Sapori<br />Amaro, aspro, dolce, salato e umami - Ricette vegan, naturali e senza glutine Felicia Sguazzi
La Forchetta dei 5 Sapori
Amaro, aspro, dolce, salato e umami - Ricette vegan, naturali e senza glutine
Sonda Edizioni
pag. 239 - formato: 21 x 26,5 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7106-805-3

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Siamo bombardati da trasmissioni televisive dedicate alla cucina, ovunque il cibo è argomento di discussione e condivisione. Sappiamo però realmente gustarlo, assaporando i singoli sapori in tutte le loro sfumature? Felicia Sguazzi ha messo a frutto anni di passione e di ricerca culinaria e di vita e ha compiuto per noi un viaggio nel mondo dei sapori, creando, impiattando e fotografando le oltre 110 ricette di questo libro. Sono buone e originali, suddivise a seconda del sapore dominante: amaro, aspro, dolce, salato e... umami, il quinto sapore, presente in natura molto più di quanto si crede. Tutte naturali, vegetali e senza glutine.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Forchetta dei 5 Sapori<br />Amaro, aspro, dolce, salato e umami - Ricette vegan, naturali e senza glutine approfondimento: La Forchetta dei 5 Sapori<br />Amaro, aspro, dolce, salato e umami - Ricette vegan, naturali e senza glutine
Basta 1 Giorno<br />Dimagrisci con il metodo disintossicante che ti fa stare a dieta solo 1 giorno su 7 Marc Mességué
Basta 1 Giorno
Dimagrisci con il metodo disintossicante che ti fa stare a dieta solo 1 giorno su 7
Sperling & Kupfer
pag. 189 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-200-6055-8

€. 17.00 €. 16.15 (-5%)

Dieta per un giorno e tutto il resto della settimana libero.Non è una provocazione. È il metodo che Marc Mességué, punto di riferimento del benessere naturale, applica da anni con successo perché funziona: il dimagrimento è costante, sano e duraturo. Il segreto è che le persone non si sentono a dieta.Niente sofferenze, rinunce, privazioni e soprattutto nessun effetto yo-yo, tipico invece di moltissimi regimi alimentari.I chili persi non si riacquistano più. Merito anche di un approccio disintossicante e di un giusto abbinamento dei cibi che garantiscono uno stato di benessere completo senza stress e sacrifici, e un miglioramento del metabolismo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Basta 1 Giorno<br />Dimagrisci con il metodo disintossicante che ti fa stare a dieta solo 1 giorno su 7 approfondimento: Basta 1 Giorno<br />Dimagrisci con il metodo disintossicante che ti fa stare a dieta solo 1 giorno su 7
Detox Water e Infusi della Salute<br />Che cos’è l’acqua detox, come funziona, le 80 ricette più efficaci Géraldine Olivo
Detox Water e Infusi della Salute
Che cos’è l’acqua detox, come funziona, le 80 ricette più efficaci
Red Edizioni
pag. 128 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-573-0632-2

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

L’ultima tendenza nell’ambito dell’alimentazione sana con numerose ricette a seconda delle stagioni!Attualmente di gran moda, le acque detox stanno spopolando un po’ ovunque…Facilissime da fare, sono una fonte di vitamine naturali che, associata a una sana alimentazione, aiutano ad appiattire la pancia e a depurarsi! Da consumare lontano dai pasti, soprattutto al mattino.A base di frutta e ortaggi (meglio se di stagione e bio), erbe aromatiche, spezie, tè verde, ortaggi… sono dissetanti, rinfrescano e ripuliscono l’organismo dando una sferzata di energia! Ci si può sbizzarrire con gli abbinamenti, a seconda delle stagioni.Come fare. Lavare la frutta e la verdura, tagliarla a pezzi e metterla in un contenitore di vetro.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Detox Water e Infusi della Salute<br />Che cos’è l’acqua detox, come funziona, le 80 ricette più efficaci approfondimento: Detox Water e Infusi della Salute<br />Che cos’è l’acqua detox, come funziona, le 80 ricette più efficaci
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