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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Le Nuove Ricette del Metodo Kousmine<br /> André Denjean, Lucette Serre
Le Nuove Ricette del Metodo Kousmine

Tecniche Nuove
pag. 160 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-481-3548-1

€. 15.90 €. 15.10 (-5%)

È scientificamente provato che l’insorgenza della gran parte delle malattie più pericolose per l’uomo è correlata al cibo, una dieta appropriata è però in grado di migliorare la qualità della vita a persone che soffrono di tali malattie o, addirittura, di prevenirle. In altre parole la nostra dieta influenza direttamente il nostro sistema immunitario! Uno dei grandi meriti del medico Catherine Kousmine è stato quello di proporre norme dietetiche semplici e senza escludere alcun cibo (ad esclusione di margarina e grasso “vegetale”). Ma come applicare nel quotidiano e seguendo la stagionalità degli alimenti i principi della D.ssa Kousmine? Ecco un libro che offre sinteticamente molte ricette semplici, deliziose ed equilibrate, per accompagnare il lettore, dalla colazione alla cena, nella pratica del “Metodo Kousmine”.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Nuove Ricette del Metodo Kousmine<br /> approfondimento: Le Nuove Ricette del Metodo Kousmine<br />
Che Cavolo Bevo?<br />Sei sicuro di dissetarti nella maniera corretta? Emanuela Sacconago
Che Cavolo Bevo?
Sei sicuro di dissetarti nella maniera corretta?
Tecniche Nuove
pag. 140 - formato: 19,5 x 23 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-481-3468-2

€. 18.90 €. 17.95 (-5%)

Nei diversi momenti della giornata beviamo molti tipi di liquidi, dalla semplice acqua, naturale o gassata che sia, ai succhi di frutta, fino alle bibite in lattina. Dalla birra con gli amici al vino bianco, rosso, rosé. I salutisti riempiono borracce da portare in ufficio con tisane dai mille gusti. E a merenda vuoi negarti una cioccolata o un tè caldo? Per non parlare del caffè, che crea vere e proprie schiere di dipendenti, ai quali quotidianamente viene offerta l’alternativa di bevande che pretendono di sostituirlo, come il caffè d’orzo o il ginseng. Così, a fine giornata, abbiamo dato al nostro corpo liquidi mischiati a un notevole quanto insospettabile quantitativo di ingredienti dal dubbio valore nutrizionale. Il libro approfondisce i diversi tipi di bevande della giornata, le analizza, fornisce consigli per le scelte corrette e riporta diverse ricette per sostituire i prodotti industriali con bevande simili ma totalmente naturali e sicuramente migliori.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Che Cavolo Bevo?<br />Sei sicuro di dissetarti nella maniera corretta? approfondimento: Che Cavolo Bevo?<br />Sei sicuro di dissetarti nella maniera corretta?
Ayurvegan<br />La cucina Vegan incontra la tradizione Ayurvedica Barbara Bianchi, Elena Carafa
Ayurvegan
La cucina Vegan incontra la tradizione Ayurvedica
Macro Edizioni
pag. 254 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-2852-689-6

€. 23.50 €. 22.32 (-5%)

Scopri il favoloso incontro tra la tradizione ayurvedica e la cucina vegana con 50 deliziosi menu per mangiare con gusto e in maniera sana.. La chef vegana Barbara Bianchi e l’esperta di nutrizione ayurvedica Elena Carafa ci propongono un’alimentazione nuova che nasce da un mix di culture, di sapori e di materie prime differenti. Il libro propone inizialmente una presentazione della cucina ayurvedica: dall’introduzione ai sapori e alle costituzioni (dosha) ai cibi più adatti per ognuna di esse, dall’uso dei condimenti e delle spezie ai loro effetti terapeutici, dalle regole generali di alimentazione secondo l’ayurveda alle tabelle dei cibi e delle loro proprietà. Segue un ampio ricettario suddiviso nelle 4 stagioni con 50 menù composti da più piatti realizzati esclusivamente con alimenti vegetali, integrali senza l’utilizzo di zucchero e prodotti a base di soia. La chef propone sia ricette tradizionali indiane, ma anche della nostra cultura declinate in chiave ayurvedica. Un capitolo è inoltre dedicato alla ricette di gustosi dolci e dessert. Oltre 150 ricette con bellissime fotografie
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ayurvegan<br />La cucina Vegan incontra la tradizione Ayurvedica approfondimento: Ayurvegan<br />La cucina Vegan incontra la tradizione Ayurvedica
La Mia Cucina Vegan<br />Il valore aggiunto di una cucina senza derivanti animali Stefano Momentè
La Mia Cucina Vegan
Il valore aggiunto di una cucina senza derivanti animali
Eifis edizioni
pag. 240 - formato: 18,5 x 23,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-7517-167-4

€. 25.00 €. 23.75 (-5%)

Quindici anni dopo la pubblicazione del primo libro di ricette vegan apparso in Italia, Stefano Momentè torna con una selezione, corredata di meravigliose fotografie, delle migliori ricette proposte in questi anni di divulgazione culinaria. Perché il veganismo non è una dieta, ma il cibo è parte fondamentale dell’esistenza di ognuno. Questo libro ci offre quindi, a cura di chi molti definiscono il mentore del veganismo nel nostro Paese, veloci e gustose preparazioni per vivere in modo sano, completo e divertente, la scelta vegetale in cucina. In questo libro vengono presentate molte ricette Vegan, di varia provenienza, sia dalla cucina italiana che da quella internazionale, tutte gustose, nutrienti e sane, per il nostro corpo e per la nostra coscienza.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Mia Cucina Vegan<br />Il valore aggiunto di una cucina senza derivanti animali approfondimento: La Mia Cucina Vegan<br />Il valore aggiunto di una cucina senza derivanti animali
Farina Acqua Natura e Passione<br />Pane, focacce, biscotti e dolci: il tutto senza glutine e nel segno della naturalità Mariacristina Rizzi
Farina Acqua Natura e Passione
Pane, focacce, biscotti e dolci: il tutto senza glutine e nel segno della naturalità
Eifis edizioni
pag. 160 - formato: 18,5 x 23,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-7517-166-7

€. 23.00 €. 21.85 (-5%)

Nei pani, nelle focacce, nei dolci, nei biscotti presenti in queste pagine è possibile ritrovare sapori antichi della nostra tradizione combinati con le suggestioni culinarie provenienti dalle cucine di paesi lontani. L'amore per i dolci della tradizione emiliana, veneta e sarda e l'attenzione per i prodotti naturali che ogni stagione offre ad attenti cultori della buona tavola, si sposano con la gioia dello sperimentare sempre nuove realizzazioni per una cucina sana e gustosa. Non resta che allacciare i grembiuli e accendere i fuochi per realizzare quello che Mariacristina ci suggerisce.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Farina Acqua Natura e Passione<br />Pane, focacce, biscotti e dolci: il tutto senza glutine e nel segno della naturalità approfondimento: Farina Acqua Natura e Passione<br />Pane, focacce, biscotti e dolci: il tutto senza glutine e nel segno della naturalità
Il Dolce Equilibrio<br />Dolci low carb a basso carico glicemico Anna Marconato
Il Dolce Equilibrio
Dolci low carb a basso carico glicemico
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-481-3585-6

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Se siete tra le sempre più numerose persone che basano la propria alimentazione su prodotti non raffinati, senza glutine, senza latticini e a basso carico glicemico, questo è il libro che fa per voi. Offre infatti consigli e ricette che seguono questa filosofia insegnando come togliersi ogni tanto uno sfizio dolce. Se siete golosi di dolci, ma dovete mettervi a dieta, questo libro vi offre un nuovo approccio. Le regole base per l’elaborazione delle ricette sono: un basso apporto di carboidrati e di dolcificanti, niente latticini e glutine, solo grassi “buoni”. Sembra difficile, ma come vedrete i risultati sono appetitosi e appaganti. Troverete ricette di torte, biscotti, dolcetti, budini, creme, mousse e bevande.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Dolce Equilibrio<br />Dolci low carb a basso carico glicemico approfondimento: Il Dolce Equilibrio<br />Dolci low carb a basso carico glicemico
Snelli con Gli Spaghetti<br />Ricette italiane per dimagrire secondo il Metodo Montignac Suzy Montignac, Michel Montignac
Snelli con Gli Spaghetti
Ricette italiane per dimagrire secondo il Metodo Montignac
Tecniche Nuove
pag. 208 - formato: 17 - anno: 2017 - ISBN. 978-88-481-3117-9

€. 21.90 €. 20.80 (-5%)

Il Metodo Montignac® ha aiutato milioni di persone in tutto il mondo a risolvere il proprio problema di peso una volta per tutte. Michel Montignac, l’ideatore del metodo, è stato il primo al mondo a introdurre, circa trent’anni fa, il concetto di indice glicemico nella perdita del peso. Ha cancellato il concetto generico di caloria quale unico fattore scatenante dell’obesità, incoraggiando la gente ad apprezzare i piaceri del cibo e sdoganando alimenti come il formaggio, il cioccolato o il vino. Il Metodo Montignac è principalmente un cambiamento nel proprio stile di vita e un ritorno a una dieta equilibrata che incoraggia a prendersi qualche soddisfazione a tavola, e cosa c’è di meglio dei sapori della cucina italiana? Nota per il suo effetto benefico sulla salute, la cucina italiana è fortemente ricca di ingredienti sani e naturali come pomodori, aglio, olio d’oliva, verdure o cereali. In risposta alla crescente domanda di ricette italiane, Suzy Montignac ha adattato 56 ricette tipiche della penisola per aiutare a perdere peso senza rinunciare al piacere del mangiar bene.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Snelli con Gli Spaghetti<br />Ricette italiane per dimagrire secondo il Metodo Montignac approfondimento: Snelli con Gli Spaghetti<br />Ricette italiane per dimagrire secondo il Metodo Montignac
Cibo per la Tiroide<br />La giusta alimentazione per curare l'ipotiroidismo, l'ipertiroidismo e altri disturbi Simone Grazioli Schagerl
Cibo per la Tiroide
La giusta alimentazione per curare l'ipotiroidismo, l'ipertiroidismo e altri disturbi
Macro Edizioni
pag. 143 - formato: 13,5 x 20,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-9319-255-2

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

I disturbi alla tiroide sono molto diffusi.. Questo libro vuole dimostrare che grazie all’alimentazione si possono migliorare le patologie legate ai malfunzionamenti tiroidei. Ipertiroidismo, ipotiroidismo, infiammazioni, malattie autoimmuni, diabete, debolezza e affaticamento, stress cronico, malattie cardiache, perdita della memoria, aumento del peso: sono tante le patologie legate alle disfunzioni della tiroide. Negli ultimi anni un numero sempre più crescente di persone è affetto da malattie legate al malfunzionamento di questa ghiandola. Il libro analizza le problematiche tiroidee, ne illustra le cause e ci spiega quanto sia importante l’alimentazione per un corretto funzionamento della tiroide. Fai funzionare bene la tua tiroide attraverso una corretta alimentazione.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cibo per la Tiroide<br />La giusta alimentazione per curare l ipotiroidismo, l ipertiroidismo e altri disturbi approfondimento: Cibo per la Tiroide<br />La giusta alimentazione per curare l ipotiroidismo, l ipertiroidismo e altri disturbi
Trasforma il Grasso in Energia<br />Una dieta rivoluzionaria per combattere il cancro, potenziare il cervello e vivere oltre 100 anni Joseph Mercola
Trasforma il Grasso in Energia
Una dieta rivoluzionaria per combattere il cancro, potenziare il cervello e vivere oltre 100 anni
My Life edizioni
pag. 300 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-6386-446-5

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

In questo libro il dr. Joseph Mercola spiega come quasi tutte le malattie sono causate da processi metabolici difettosi. I mitocondri sono presenti a migliaia in ogni cellula del nostro organismo e generano il 90 per cento del nostro fabbisogno energetico per la sopravvivenza. Quando i mitocondri sono danneggiati in gran numero, non è più possibile stare in salute. Il dr. Mercola dimostra che possiamo prendere il controllo sulla nostra salute semplicemente dando al corpo il giusto carburante, che non è assolutamente ciò che ci hanno fatto credere finora. Un’alimentazione chetogenica, a bassissimo contenuto di carboidrati e ricca di grassi sani, è la via per ottimizzare i circuiti biochimici che sopprimono la malattia e sostengono la guarigione.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Trasforma il Grasso in Energia<br />Una dieta rivoluzionaria per combattere il cancro, potenziare il cervello e vivere oltre 100 anni approfondimento: Trasforma il Grasso in Energia<br />Una dieta rivoluzionaria per combattere il cancro, potenziare il cervello e vivere oltre 100 anni
Digestfood<br />Consigli alimentari e ricette per il benessere digestivo e intestinale Vanessa Bedjaï-Haddad
Digestfood
Consigli alimentari e ricette per il benessere digestivo e intestinale
Red Edizioni
pag. 128 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-573-0788-6

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Un italiano su 5 soffre di IBS o disturbi digestivi, benché spesso non gravi, ma che possono essere molto fastidiosi. Questo libro affronta il tema partendo dalla descrizione dettagliata sia dell’apparato digerente sia della digeribilità e dell’assimilazione dei singoli alimenti. Consiglia un programma alimentare da seguire accuratamente, spiega come affrontare alcuni problemi come i bruciori di stomaco, i dolori addominali, la sindrome del colon irritabile. Fa un elenco dei cibi che favoriscono più di altri la digestione: carote, finocchio, ravanello, zucchine, pera, ananas, mela, banana, mirtillo, semi di lino, semi di chia, carni bianche, pesce, curcuma, rosmarino, timo. Propone oltre 50 ricette di succhi e smoothies, insalate, vellutate, piatti principali e dessert. Accompagna ogni ricetta un box che indica i benefici nutrizionali degli alimenti utilizzati.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Digestfood<br />Consigli alimentari e ricette per il benessere digestivo e intestinale approfondimento: Digestfood<br />Consigli alimentari e ricette per il benessere digestivo e intestinale
SuperFood Antiaging<br />Come fermare gli anni agendo dall’interno Karen Ansel
SuperFood Antiaging
Come fermare gli anni agendo dall’interno
Red Edizioni
pag. 288 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-573-0784-8

€. 16.00 €. 15.20 (-5%)

Questo libro stimola un’attitudine positiva verso il cibo salutare, spiegando l’importanza della prevenzione, che parte dalla tavola. È sempre il momento di migliorare il proprio aspetto, cercando di avere una pelle più luminosa, capelli e unghie forti, vigore, energia e una salute ottimale. La soluzione sta in cucina, secondo l’autrice del volume, una nutrizionista seria e di fama. La dieta antiaging è il primo consiglio da seguire per prevenire il cosiddetto stress ossidativo e restare giovani più a lungo mettendo nel piatto i cosiddetti supercibi, ossia quegli alimenti che contengono elevate quantità di acidi grassi essenziali, antiossidanti e fibre. Questo volume, in cui l’approccio al valore terapeutico dei cibi è fondato prevalentemente su una prospettiva di tipo biochimico e farmacologico, fornisce una raccolta documentata di informazioni scientifiche. 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: SuperFood Antiaging<br />Come fermare gli anni agendo dall’interno approfondimento: SuperFood Antiaging<br />Come fermare gli anni agendo dall’interno
La Bibbia delle Ricette Vegane<br />Sale e pepe Autori Vari
La Bibbia delle Ricette Vegane
Sale e pepe
Sperling & Kupfer
pag. 504 - formato: 15,5 x 23,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Oltre 450 ricette per scoprire il piacere della cucina vegana. Portate dall'antipasto al dolce. Piatti unici. Preparazioni per chi ha poco tempo. Idee sfiziose per le feste. Menù completi e stagionali. Ricette base e smoothie.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Bibbia delle Ricette Vegane<br />Sale e pepe approfondimento: La Bibbia delle Ricette Vegane<br />Sale e pepe
Meglio un Giorno da Vegana<br />La scelta che ha cambiato le nostre vite Claudia Zanella
Meglio un Giorno da Vegana
La scelta che ha cambiato le nostre vite
Sperling & Kupfer
pag. 177 - formato: 14,5 x 23 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-200-6333-7

€. 17.90 €. 17.00 (-5%)

«In queste pagine vorrei provare a spiegare perché la scelta vegana è una scelta salutare, cercando di farlo con parole semplici, di tutti i giorni, proprio come farebbe un'amica.» Fino a pochi anni fa Claudia Zanella, modella e attrice, non sapeva nulla di corretta alimentazione, né si preoccupava in modo particolare della propria salute. Una trattoria romana e un video spedito da un'amica hanno cambiato per sempre la sua vita e il suo modo di nutrirsi. Claudia è ora naturopata e vegana convinta, impegnata con competenza, simpatia e dolcezza a cambiare anche la vita di chi gli sta a cuore. In questo libro racconta come è riuscita a trasformare il suo modo di mangiare, di fare la spesa, di cucinare. Il suo è un percorso che propone un vero e proprio stile di vita per conquistare salute e benessere con il sorriso. Spiegato da lei sembra persino facile e divertente!
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Meglio un Giorno da Vegana<br />La scelta che ha cambiato le nostre vite approfondimento: Meglio un Giorno da Vegana<br />La scelta che ha cambiato le nostre vite
50 Ricette con una Storia<br />Dalle lenticchie di Esaù all'insalata caprese, vicende e aneddoti di piatti regionali italiani Daniela Garavini
50 Ricette con una Storia
Dalle lenticchie di Esaù all'insalata caprese, vicende e aneddoti di piatti regionali italiani
Tecniche Nuove
pag. 122 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-481-3591-7

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Tutte le ricette hanno una storia, ma alcune più di altre sono sopravvissute agli eventi e alle trasformazioni, al cambiamento di gusto e di abitudini alimentari. Questo libro raccoglie le più interessanti e curiose, cercando di capire quando siano comparse o da quali precedenti si siano sviluppate e perché siano rimaste così a lungo nell’immaginario diffondendosi e arrivando fino a noi. Per alcune la risposta è semplice: sono buone e continuano a corrispondere ai nostri gusti, anche se magari ne abbiamo un po’ semplificato il procedimento o alleggerito la composizione. Certamente, le ricette sono state create e si sono storicamente evolute nelle cucine a opera di massaie o di cuochi reali, di appassionati gourmet e di studiosi degli alimenti. Ma alcune raccontano anche di storie di battaglie e di naufragi, di mercanti e di esploratori, di poveri e di aristocratici, di miti e leggende antiche. Quelle di questo libro spaziano su un arco di tempo che va dalla preistoria ai nostri giorni, in uno spazio geografico che abbiamo scelto di confinare al Mediterraneo e in particolare all’Italia.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: 50 Ricette con una Storia<br />Dalle lenticchie di Esaù all insalata caprese, vicende e aneddoti di piatti regionali italiani approfondimento: 50 Ricette con una Storia<br />Dalle lenticchie di Esaù all insalata caprese, vicende e aneddoti di piatti regionali italiani
Frùllati di Gioia<br />Ama te stesso con leggerezza. 70 succhi e frullati per tutte le stagioni Mahiya Zoé Matthews
Frùllati di Gioia
Ama te stesso con leggerezza. 70 succhi e frullati per tutte le stagioni
Ananda
pag. 239 - formato: 16,5 x 22,5 cm. - anno: 2017 - ISBN. 978-88-975-8604-3

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

70 Ricette di succhi e frullati per tutte le stagioni Frùllati di gioia anche tu con questo libro ricco di gusto e colore, che spiega non solo come preparare squisiti succhi e frullati per far felice il tuo palato e quello dei tuoi amici,ma anche la meravigliosa influenza che frutti e ortaggi hanno sul nostro stato d’animo e sulla nostra centratura interiore, aiutandoci a essere più calmi e più positivi, oltre che energici e vitali! Impara a prenderti cura di te stesso in modo nuovo e scopri come queste bibite deliziose possono diventare parte di un stile di vita più sano e consapevole, portandoti benessere e trasformazione a tutti i livelli! 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Frùllati di Gioia<br />Ama te stesso con leggerezza. 70 succhi e frullati per tutte le stagioni approfondimento: Frùllati di Gioia<br />Ama te stesso con leggerezza. 70 succhi e frullati per tutte le stagioni
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