Solo crudo

il libro del Raw Food la vera cucina naturale

Momentè S. - Cargnello S. Momentè S. - Cargnello S.

Ecco una guida completa per quanti vogliono conoscere l’affascinante mondo dell’alimentazione veramente naturale. Ma serve anche a quanti già lo conoscono e si trovano ad affrontare quotidianamente difficoltà di tipo diverso: dal rapporto con gli altri a trovare le ricette giuste per un’alimentazione corretta. Argomenti del libro sono il crudismo, quando e come nasce, scelte alimentari e motivazioni; combinazioni, disintossicazione. Tratta inoltre di varie tecniche per conservare il cibo, come ad esempio l’essiccazione, del digiuno e dei suoi benefici sulla salute; inoltre come pianificare una dieta, gli accorgimenti per mangiare fuori casa e numerose ricette per colazioni, salse e condimenti, snacks, insalate, pane e crackers, piatti principali, ricette dal mondo e dolci.

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