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La cucina araba
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Le più appetitose ricette di una cucina che attraverso commerci, scontri, e incontri ha lasciato tracce indelebili in tutti i Paesi del Mediterraneo. Dal couscous al kebab, dalle tajine alle keftâ, fino ai dolci dai delicati sentori dei fiori di rosa o d'arancio, sono qui riportati i migliori piatti arabi splendidamente illustrati.
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