In questo Argomento
In Cucina con Maria
Presentazione di Ivan Ingrilli
Questo non è un semplice ricettario di piatti a base di canapa, ma mira ad essere qualcosa di più. Il nostro pianeta è visibilmente messo in imbarazzo dalle nostre politiche sociali e ambientali e lo sfruttamento ossessivo delle risorse naturali ha portato alle conseguenze che noi tutti conosciamo. Un ambiente altamente inquinato e risorse iniquamente distribuite.Questo libro oltre a portarci alla scoperta di cosa vuol dire fare un passo avanti verso un mondo basato su metodi sostenibili, naturali e meno invasivi e verso la presa di coscienza dell'importanza di cosa mangiamo, ci illustrerà anche l'alto valore nutritivo di questa pianta e del suo seme, ricco di proteine, minerali e vitamine, apportando anche la gamma completa dei preziosissimi acidi grassi polinsaturi. Testare e degustare tutte le ricette presenti in questo libro con bene in testa questo nuovo punto di vista sarà veramente divertente ed appagante.
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