Enciclopedia degli oli essenziali

Lawless Lawless J.

Quando sbucciamo un'arancia, passeggiamo in un roseto, oppure sfreghiamo tra le mani un rametto di lavanda siamo tutti consapevoli del particolare profumo di quella pianta. Ma che cosa percepiamo esattamente come profumo? Si tratta in genere degli oli essenziali, che conferiscono ad erbe e spezie il loro specifico aroma e profumo, a fiori e frutti la loro fragranza. L'affascinante mondo degli oli essenziali è l'argomento di questa singolare enciclopedia: la prima parte è un'introduzione generale alle sostanze aromatiche e illustra il mutamento del loro ruolo nel corso della storia, a partire dalla loro funzione rituale nelle civiltà antiche, attraverso l'alchimia medievale, fino a giungere alle loro attuali applicazioni in aromaterapia, erboristeria e profumeria. La seconda parte si presenta come una panoramica di ampio respiro su oltre 600 oli essenziali, organizzata in ordine alfabetico secondo il nome comune delle piante da cui si ricavano gli oli.

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